今回は前夜に大橋庵(そばや)さんで前夜祭がありました。
ご希望の皆さん合わせて8名の参加でした。
大橋庵さんはさまざまなクッキングバンブーの実験を楽しんで話されました。冷蔵庫にも空気を引き込んでみえるようで、食材が長持ちすると喜ばれました。
バンブーによる振動水でそばをねるとなじみがとてもよいようです。コトバがプロのものですので、響きます。
この蕎麦屋さんは知られざる名店です。韓国の大スターが名古屋駅からマイクロバスをチャーターしてスタッフとともに来店したほどですから。
そんなわけで次はマナウオーターも試していただくことになりました。
ミーティングのほうはまた長野からSさんがいろんな工作の結果を持参されました。それと飯島さんの以前の録音話をSDとかUSBに移してたくさんいただいてます。ほんとうに頭が下がります。
ミーティングが始まりすぐにみなさんのお話です。
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