◆「寿喜養膳（すきようぜん）」～岐阜養老の身土不二をめざす店～
養老にある「寿喜養膳」がリニューアルしていた。主催者の
杉山晴子さんは養老に居を構え、本格的に身土不二の
食べ物を薬膳の知恵をもって作り出している。薬膳ドームも
完成し、その中ではツルをもつ植物の水耕栽培を手がける。
店の近くで出来た野菜類を食膳に供する店。おいしさは
言うまでもない。絶品は寿喜養御膳 ２５００円 そのほか
カレー 中華そば そば おかゆ なんでもある。酵母ビールも
おいしい 何杯拝でもいけるだろう。
お風呂はなくなりました。
午前１１時から午後５時 月曜定休 0584-34-3814
養老郡養老町石畑字山渡瀬1373-1
（すぐ近くに 四季の里 天然温泉があります）
おすすめのもの場所店 その８
◆「太古の水」
田中さんとか
「地球で生きることを創造する会」で販売してます。
〒593-8303 大阪府堺市上野芝向ケ丘1-10-7
電話／ファックス 072-281-0132
郵便振替口座 00960-4-125-136
「地球で生きる」ことを創造する会
＊とても親しいお客様で ガンで余命数ヶ月と診断されたかたの
ガン細胞が 太古の水飲用 ７ヶ月で消えています。
嬉しいことがありました （山田）
◆「ビッグワンコーヒー」
ホームページですが電話でも注文できます。
名古屋でもおいしいことで有名なコーヒー豆や粉を自由価格で
ご案内しています。お支払に期限はありません。
ファックスでもいいです 052-452-4861
おすすめのもの店場所 その７
おすすめのもの店場所 その６
◆「人間の格」 「２１世紀日本の使命」書籍～芳村思風さん～ 平成１５年４月１０日
２１世紀は感性の時代。２０世紀は理性の時代であった。
大切なことは感じるもの。考えるものではない。「人間は元来
不完全な存在」「今日より明日 すこしでも成長しようとする心」
「人の役に立つ人間になる」
◆「エアードリームⅠ」 埼玉飯島秀行さんが開発した空気清浄機
波動の高い塩とサンゴの中を、空気が自然圧力のかかった状態で
上がる。それを２度繰り返し、微細（妙）な空気に変化させる。
一般的には自然マイナスイオン発生器、あるいは空気清浄機。
環境ホルモンの変質、良質な空気による喘息、花粉症の症状の
改善。生命の活性化。７５６００円/台（税込.送料別）
名古屋市中村区名駅南一丁目１０番９号 ㈱テレコムあいち
伊路波村役場 電話052-586-6435ファックス052-361-7201
おすすめのもの店場所 その５
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◆「松寿庵」～そば～
福島のそばを使用。
名古屋市千種区豊年町4-13 中京レンガビル1階
052-722-0212
◆「かめや」～そば～
石臼自家挽き蕎麦。能登白尾にある蕎麦やさん。
秋田、福島、長野、北海道などの産地から収穫時期に
一年分を買い付け、低温貯蔵し、毎日必要な分だけ
石挽してます。
石川県河北郡七塚町白尾ハ6-1 076-283-0866
◆「匠 庵」～うどん家～
食通のCKさんから教えていただいたうどんやさん。栄の繁華街の
ビルの地下です。うどんももちろんですが、焼酎がすごいです。
つまみもちょっと不思議な本物ぞろいです。昼夜営業。
名古屋市中区錦３丁目7-5シャインシグマビル 地下
TEL/FAX 052-961-0667
おすすめのもの店場所 その４
おすすめのもの場所店 その３
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◆「鹿の湯」（岐阜 恵那）
恵那の奥の川沿いにポツント建つラジウム温泉の離れ宿。
心をこめた創作料理の品々に作る方の思いがこもっている。
村びと各務かやのさんの営む宿です。
岐阜県恵那市笠置町毛呂窪３９６
電話 0573-27-3603 宿泊12000円より 創作料理 5000円
より 昼食のみ 4000円より
◆「水からの伝言」 本、ビデオ
言葉や意識を最もよく反映するという水。さまざまな言葉や
意識を受けた水の氷の結晶がどのようになるのか、興味深い
本です。ビデオもあります。
「水からの伝言」波動教育社版 ２８００円（税込）
◆「和太鼓 志多ら」
なんだかなつかしい響き。いのちがふるえます。
イネイト研究会だよりから Ｂマジック
昨年麦のオープンに向けて木村先生とフード業界関係者向けのイベントに行きました。その時に見つけた優れものをご紹介します。
備長炭にステンレスのワイヤーを巻きつけたものを揚げ油の中に入れておくだけで油が活性化し、長持ちし、食材を美味しく仕上げると言う『Ｂマジック』という商品です。木村先生も良いものだと仰るので安心です。
油は継ぎ足しだけで取り替えずに1年くらい使えました。長持ちするのでちょっと高級な焙煎していないごま油を使用しました。揚げ物の頻度にもよりますが、1年間で3本しか買っていません。