いつも覚王山日泰寺近くのお墓詣りの
帰りにほぼ必ず食事させていただくデニーズさん。
やはりお墓参り後家族で令和５年１１月３日に朝とお昼兼用の
お食事に入りました。
一食ずついただいた家族三人ですが、何を言い出すのか
息子がもう一食食べたいと言います。
注文したのがこれ。
ハンバーグと鶏肉とビフテキ。
と見えますが、これは大塚食品の大豆たんぱくによる
お肉の集まりです。
真ん中の鶏肉の左下にトウフハンバーグのような
バーグです。
豆腐ハンバーグを除いては食感はまさに鳥や牛。
味にお肉特有の深みはありませんがとてもおいしい。
一般にネット販売はトウフハンバーグのみ。
あとはデニーズさんの特別注文のようです。
三人で皿をつつきあっていただきました。
次回からは絶対これと決めました。
ずっと以前になりますが坂田先生が名古屋においでになると、
大須のビル内にある「健福（チェンフー）」という
台湾老子食のお店に伺いました。坂田先生は出汁も動物は
駄目なので大変に厳格な老子食（自然食）しかいけません。
ところがそこもなくなってしまったので、バイリエーションのある
お食事が出来なくなっていました。
その「健福」さんと坂田先生を思い出していました。
文化の日のお昼のこと。