名前は「やさい道楽」といいます。
この２月 世の中に出ました。
お話をお聞きしたのは 去年の秋でした。
トマト たまねぎ にんじん がまず出て 後には柿もでます。
まず何を 感じたのかといいますと。
野菜が備蓄できるということです。
ただ賞味期限は６ヶ月です。
でも充分一年はいけそうです。
（食べるのは自由です・・・笑）
いままで穀物の備蓄は３年ももつ「ハッスイ袋」
なんかがありましたが 野菜は乾燥野菜が
あっても なんだか味や栄養価が今ひとつでした。
それでこの「低温蒸気加熱法」という製法で乾燥
させる野菜は 栄養価がおちるどころか
そのまま凝縮されるようなんです。
それからさらに 野菜を持ち込めば（２５０キロ以上）
乾燥してくださることです。
だいたい１/１０くらいになりますが。
さらにこの技術設備を 希望される方に提供されるようです。
もちろん パテント料とか 設備費用とか 技術料は
必要でしょうが。
そして何よりおいしいのです。
どうしてか トマトとかたまねぎは生よりおいしいのです。
にんじんはあまいのですが 水でもどしてサラダなんかにはよくて
おやつ的には ちょっと？です。（私的 見解です）
お値段は いずれも一袋３９８円です。内容量は１５グラム～３０グラムとさまざまです。
なんだか楽しみな技術が出てまいりました。
今はまだ材料は無農薬野菜ではないですが 将来は無農薬となるようです。