松のものがたり～松ジュース、その残りカスでの佃煮やたつくりそして黒豆作り

松ジュースを作ると松の残りかすが出ますね。
それをためて水を足して松のエキス水を作ります。

でも残りかすはしだいに増えてきます。
それを捨てるのは、松様に申し訳ないです。

料理研究家のKさんはそれを佃煮にし
またたつくりを提案されました。

松ジュースからの一切がこのレシピに。

さらに別の松にすっかりはまって大松ファンのIさんによる
黒豆作りです。
どうぞお役に立ちますように。