知られざるトンしゃぶ~気晴亭~

気晴亭ご主人.jpg
店主の加藤大禮(勝彦)さんは、とにかく働きもんです。
朝早くから夜遅くまでほんとに良く働かれます。
会の懇親会に頻ぱんにこのお店は利用されます。
加藤さんのお人柄でしょうか。葉書きもこまめに書かれます。
書いたらほとんどすぐお返事が届きます。
いつの時か、日にちをはっきり申し上げずにお弁当を注
文してしまいました。一日早く届きました。
悪いことをしてしまったと謝りに出向きましたら、
「いいですよ、社員さんの夕食にしますから」とぜんぜん気にな
さっていないような方です。


亡くなられたお父さんが、戦後トタン葺きのお店から起こされた
「とんかつの気晴亭」はあまりにも有名です。
葬儀の日には、お店で修行されてそれぞれ独立した方々が
お手伝いにたくさん来てみえました。
今でも、独立した方たちの親睦会があるとか。
お父さんの人柄がしのばれます。
その気晴亭に知られざる(知っている人は知っている)料理があります。
ずっと、和もち豚の一頭買いを続けてみえる豚のしゃぶしゃぶです。
これは絶品です。一度、食べてみて下さい。もちろん、「まんざ」もおいしいです。
玄米自然食やマクロビオテイック中華もありますよ。
不思議なお店です。
                       
気晴亭 名古屋市中区千代田5-21-6
電話 052-251-4741