昨日の夕方、家でパソコンの前にいた。
隣の居間で大音響がした。！
「だれかこけたのかな。？」
居間をみたら息子が、
「落ちたよ、びっくりした。」
といいながら、一生懸命うさぎの
ショコラをなだめていた。
ショコラがその大音響でパニックを起こして、
変な動きをしていたからだ。

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◆「鹿の湯」（岐阜　恵那）　　
恵那の奥の川沿いにポツント建つラジウム温泉の離れ宿。
心をこめた創作料理の品々に作る方の思いがこもっている。
村びと各務かやのさんの営む宿です。
岐阜県恵那市笠置町毛呂窪３９６
電話　0573-27-3603　宿泊12000円より　創作料理　5000円
より　昼食のみ　4000円より
◆「水からの伝言」　本、ビデオ
言葉や意識を最もよく反映するという水。さまざまな言葉や
意識を受けた水の氷の結晶がどのようになるのか、興味深い
本です。ビデオもあります。
「水からの伝言」波動教育社版　２８００円（税込）
◆「和太鼓　志多ら」
なんだかなつかしい響き。いのちがふるえます。

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“清　明　　050405　　” の続きを読む

平成１５年１１月９日　午前６時　西光寺の広間で壇上和尚が
お話をしている。
「私が中学の頃きいた言葉が、この道に導いていただく
大きなきっかけとなりました。
それは私たちのからだの細胞はなんでできているかという
問いについての答が衝撃的だったのです。
私たちの細胞は　光でできていると聴いたのです。」

“すべては光　031110” の続きを読む

屋久島の　こだまちゃんには目があって驚いた。
もののけ姫のこだまちゃんは実在だった。
今度の広島　西光寺での　聖霊には良く見ると、
なんやらお寺の紋章のような柄がついている。
それもみんな。（写真）
雨の日でもないのに、こんなに沢山写った。
さすがに見えないものを信じない人でも、
これは何かがあると、信じざるをえない。

“見えざるもの　031114” の続きを読む

昨年麦のオープンに向けて木村先生とフード業界関係者向けのイベントに行きました。その時に見つけた優れものをご紹介します。
備長炭にステンレスのワイヤーを巻きつけたものを揚げ油の中に入れておくだけで油が活性化し、長持ちし、食材を美味しく仕上げると言う『Ｂマジック』という商品です。木村先生も良いものだと仰るので安心です。
油は継ぎ足しだけで取り替えずに1年くらい使えました。長持ちするのでちょっと高級な焙煎していないごま油を使用しました。揚げ物の頻度にもよりますが、1年間で3本しか買っていません。

“イネイト研究会だよりから　Ｂマジック” の続きを読む

今週までの３週間、テレビＢＳでは
韓国のテレビドラマ「オールイン」全２４回分を
毎平日２回分再放送していた。
ひさしぶりにはまった、それも夫婦で。
「冬のソナタ」などの韓国ドラマの人気の原因って
なんなのだろう。

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